O CULTIVO DE CAJU NO SEMI-ÁRIDO

O cultivo do caju tem importância para do Semi-Árido nordestino, em virtude da geração de empregos no campo gerados na entressafra das culturas tradicionais como milho, feijão e algodão. De acordo com o último levantamento feito pelos pesquisadores da Embrapa a importância social do caju no Brasil traduz-se pelo número de empregos diretos que gera, dos quais 35 mil no campo e 15 mil na indústria, além de 250 mil empregos indiretos nos dois segmentos.